ดื่มกาแฟอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

“กาแฟ” คือเมนูหนึ่งในเครื่องดื่มที่ใครหลายคนโปรดปรานเป็นอย่างมาก เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีความหลากหลาย ที่มาของเมล็ด กลิ่น รวมถึงรสชาติมีความแตกต่างกันออกไป ที่สำคัญในเมล็ดกาแฟ ยังมีการกระตุ้นประสาทให้มีความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าทุกครั้งที่ได้ดื่มอีกด้วย

วัยที่มีผลวิจัยออกมาว่าดื่มกาแฟมากที่สุด คือวัยทำงาน เพราะดื่มกาแฟเพื่อเติมพลังความสดชื่นระหว่างวัน ทำให้เวลาอายุมากขึ้น ก็ยังติดการดื่มกาแฟทุกวันนั่นเอง ซึ่งการดื่มกาแฟในผู้สูงอายุก็มีประโยชน์กับผู้สูงอายุมากกว่าที่คุณคิดอีกด้วย

ดังนั้นวันนี้ DECORA Care จึงอยากแบ่งปันประโยชน์น่ารู้เกี่ยวกับคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟกันค่ะ พร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ

1. คาเฟอีน

คาเฟอีน เป็นสารจากธรรมชาติ พบได้ในเมล็ดกาแฟ ใบชา และโกโก้ เป็นต้น ทำให้มีสารคาเฟอีนอยู่ในเครื่องดื่มเหล่านี้ และมีการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อใช้ในกระบวนการผลิตอาหารในรูปแบบเครื่องดื่มชูกำลังอีกด้วย

การดื่มกาแฟมีประโยชน์มากกว่าที่คิด เพราะการบริโภคเครื่องดื่มในปริมาณที่มีความเหมาะสมจะทำให้สมองตื่นตัว เพราะคาเฟอีนส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลางโดยตรง ซึ่งจะทำให้เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน และมีสมาธิในการทำงานเพิ่มมากขึ้น

การดื่มกาแฟแต่พอดีและสม่ำเสมอ จะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคความจำเสื่อมได้ เพราะฤทธิ์ของคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นประสาทและพัฒนาระบบการรับรู้ให้ดีขึ้นได้ พร้อมทั้งช่วยชดเชยการเสื่อมสภาพของระบบประสาทได้อีกด้วย ดังนั้นการจิบกาแฟร้อนๆ สูดกลิ่นหอมๆ ทุกเช้าจึงเป็นช่วงเวลาที่ดี สำหรับผู้สูงอายุที่สามารถสร้างได้เองง่ายๆ ทุกวันที่บ้าน

2. เคล็ดลับการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ

– ควรดื่มไม่เกินวันละ 1-2 แก้ว โดยแบ่งการดื่ม 1 แก้วในตอนเช้า และช่วงบ่ายอีก 1 แก้ว ไม่ควรดื่มช่วงเย็นหรือกลางคืน เพื่อป้องกันการนอนไม่หลับ
– ควรดื่มกาแฟดำ เพราะให้พลังงานน้อยแต่หากท่านใดที่ยังชอบดื่มกาแฟมีรสชาติ ก็สามารถเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติหวานได้ แต่ไม่ควรเติมมากเกินไป เพราะจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
– ไม่ควรดื่มกาแฟขณะท้องว่าง เนื่องจากคาเฟอีนจะเร่งการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหาร อาจทำให้ปวดท้องได้ ควรกินของว่างที่มีประโยชน์ควบคู่ไปกับการดื่มกาแฟ เช่น ผลไม้ตามฤดูกาล หรือขนมเบเกอรี่ แต่ต้องไม่หวาน มัน เค็มจนเกินไป

เป็นอย่างไรกันบ้างคะคุณผู้อ่านทุกท่านว่าการดื่มกาแฟสามารถดื่มได้ และไม่ทำร้ายร่างกายเราด้วย เพียงเราแค่ดื่มให้พอดีเท่านั้นเองค่ะ